ШПРИЦ Вакуумный ШВ-1-МН одношнековый (односкоростной эл/привод)
Область применения — перерабатывающая промышленность.
Фаршенаполнительный полуавтомат предназначен для вакуумирования мясного фарша, дозирования и наполнения им оболочек при производстве сосисочных изделий и колбас.
В состав полуавтомата входят:
• откидывающий 80-литровый бункер;
• одношнековый фаршенасос со сменными колбасными и сосисочными шнеками;
• система вакуумирования, включающая в себя: вакуумный насос, стакан-отстойник и регулятор давления с вакуумметром;
• выносной пульт управления.
Обшивка корпуса и все узлы, находящиеся в непосредственном контакте с сырьем, изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
Производительность расчетная(при наполнении одной трубки оболочки) сосисок в минуту, не менее, шт. 60
Производительность по фаршу для колбас (при ручной вязке в зависимости от типов батонов), не более, кг/час 700-1400
Геометрическая вместимость загрузочного бункера, не менее, куб.м. 0,08
Установленная мощность, не более, кВт 3,5
Частота вращения вала электродвигателя, об/мин 1420
Остаточное давление в камере фаршенасоса, не более, кг/кв.см -1
Габаритные размеры, мм, не менее: 720х1350х1560
Масса, не более, кг 300
Средняя наработка на отказ, не менее, час: 1000
Полный средний срок службы, не менее, лет: 5
Шприц предусмотрен для небольших колбасных производств, он универсален в применении, используется для производства вареных, полукопченых, варено-копченых, ливерных колбас, сарделек, сосисок